陳勳惠的部落格

記者戴淑芳／台北報導
香甜順口的調味酒，平均 1罐約 7顆糖，但台灣目前未規定酒類的成分、熱量與含糖量標示，消費者根本無法知道喝下多少熱量和糖、成分和添加物。
許多愛美的女性或需控制體重的消費者，常對食物熱量、含糖量斤斤計較，不敢多吃一口，但對酒水飲料卻較無戒心，甚至誤以為調味酒的酒精濃度較低、熱量應該也較低，加上酒類瓶身上又沒有標示熱量、糖量等資訊，一不小心很容易喝多，不知不覺增加身體負擔。
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，長時間攝取過量的糖，會增加肥胖、齲齒、高血糖、高血脂、脂肪肝、代謝症候群及部分癌症的發生風險，還會加速細胞的老化。糖也易使人上癮，並伴隨著負面情緒、憂鬱、過動、暴力；以及行為上的改變，如增加酒精和其他藥物的濫用傾向。
董氏基金會 106年底調查 101款市售調味酒，發現有 73%品項未完整標示所含成分，常見漏標成分如：香料、糖、酒精、酵母、二氧化碳、抗氧化劑等；或未詳細標示出內容物或添加物之內容為何，例如：糖類、調味劑、西式烈酒、酸味料…等。
有 13款進口調味酒原有以外文標示成分內容，但進口到台灣後，卻並沒有完全翻譯出來。相較於 104年底的調查，至今仍有標示不清等多項疑慮未改善。
許惠玉指出，以含糖量與熱量為例，檢驗分析 32款調味酒結果顯示，調味酒含糖量平均每 100ml約含 9g糖；以市售常見容量為 330-350ml換算，一罐約喝下 30-32g糖，換算成方糖約 7顆，以世衛組織 (WHO)建議成人每日攝取熱量約 2000大卡計算，約喝 1罐調味酒就可能超標。
結果也顯示，調味酒熱量平均每 100ml約 67大卡，以市售常見容量為 330-350ml換算， 1罐約喝下 221-235大卡，如以成人每日攝取熱量約 2000大卡計算，約喝一罐調味酒就可能超過 1天熱量的 1成；另以體重 60公斤成人運動消耗量計算，需慢跑或爬樓梯約 30分鐘才能消耗喝下的熱量。
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